Astăzi am decis să mă ocup de un subiect spinos. Nutriția în 2. Este mult mai greu să ne facem un plan nutrițional atunci când tentațiile sunt nenumărate lângă noi. Sau atunci când gătim pentru amândoi. Aud de foarte multe ori “M-am îngrășat când ne-am mutat împreună”, “M-am îngrășat de când m-am căsătorit”. Și este […]
Paste cu ton la cuptor
Pastele cu ton sunt printre preferatele mele. De data aceasta am adaptat o rețetă a lui Jamie Oliver, ca o budincă de paste cu ton și sos roșu. Au ieșit geniale. Ingrediente: 800g roșii cuburi/800g sos de roșii 2 cutii de 180g de ton în suc propriu 2 linguri de ulei de măsline 1 ceapă […]
Despre toamnă, nutriție și imunitate
Toamna este anotimpul culorilor dar venirea ei anunță începerea sezonului rece cu bolile lui caracteristice (răceli, rinite, gripe etc.). Singurul lucru pe care îl putem face este să ne întărim sistemul imunitar. Bineînțeles că acest lucru ar trebui să fie un scop pe tot parcursul anului, dar sezonul rece ne readuce aminte cât de importantă […]
Lipie integrală de casă
Împărtășesc cu voi azi o rețetă de lipie integrală de care vă veți îndrăgosti. Se prepară foarte repede, este o variantă sănătoasă pentru iubitorii de pâine și poate fi folosită la orice masă. Și la mine pe blog găsiți câteva rețete unde am folosit cu succes lipia integrală: https://paginatadenutritie.ro/omleta-in-lipie-integrala/ https://paginatadenutritie.ro/fajitas-cu-creveti/ Ingrediente (10 lipii): 350g făină […]
Despre… dietă, sport și nutriție
Oricare dintre cele 3 cuvinte cheie folosite mai sus reprezintă în sine un topic de discuție și un subiect care poate sta la baza multor articole. Așadar de ce m-am hotărât să scriu un articol în care să discut puțin despre toate? Care este de fapt focusul acestui articol? Am să vă răspund. Astazi vreau […]
Chec cu zucchini
Cu toții știm că pe parcursul zilelor avem momente în care ne-am dori ceva dulce. Sau măcar o gustare care să ne dea un pic de energie după amiaza. Sau unii dintre noi își doresc ceva dulce dimineața (cu un iaurt de exemplu). De aceea cred că ar trebui să ne pregătim în prealabil astfel […]
Despre… fibre
Fibrele alimentare sunt de fapt niște glucide nedigerabile. Și atunci de ce sunt ele atât de recomandate? O să enumăr în continuare doar câteva dintre efectele lor benefice: – accelerează tranzitul intestinal – fixează unele minerale (Ca, Na, P, Mg, Fe) – ajută la scăderea colesterolului și a lipidelor din sânge – cresc eliminarea […]
Creveți dulci și picanți
Dacă sunteți fani creveți ca și mine, aceasta este o altă rețetă care o să vă placă foarte mult. Creveții vor avea un gust dulce/picant. Dacă nu vă place mâncarea picantă puteți renunța la chili. Ingrediente (4 porții): 250g creveți decorticați 1 ardei gras galben 1 ardei gras roșu 1 ceapă mică 1 lingură usturoi […]
Cod la cuptor pe pat de năut
Astăzi am avut poftă de năut, dar nu am vrut să recurg din nou la hummus. Năutul este foarte sănătos. Are multe proteine vegetale și alte numeroase beneficii pentru sănătate. Așa că m-am hotărât să îl încerc într-o rețetă de cod la cuptor. A ieșit un prânz delicios pe care îl împart și cu voi. […]
Sandviș cu ou și legume
Oul este o variantă excelentă pentru micul dejun, dar trebuie să găsim moduri de pregatire astfel încât să nu devină plictisitor. Pentru astăzi am pregătit un sandviș cu ou și legume care arată demențial și este de asemenea și foarte gustos. Sandvișul l-am pregătit în 2 variante: o variantă pentru el în care am folosit […]
