Am început să înțeleg că trăim într-o lume care a uitat ce înseamnă o porție normală de mâncare. Și asta se întâmplă din mai multe motive: 1. Interesul comercial. Majoritatea producătorilor de produse alimentare te vor îmbia să consumi/cumperi mai mult . 2. Porțiile în restaurante sunt din ce în ce mai mari. Și mai […]
Month: May 2018
Clătite proteice
Astăzi vă propun o rețetă pentru un mic dejun delicios și foarte sănătos. Ingrediente (3 porții): 100g fulgi de ovăz 2 banane 2 ouă 15g scorțișoară 28g pudră proteică (opțional) Pregătire: Se pun fulgii de ovăz într-un robot sau o râșniță până când obținem o făină. Se zdrobesc 2 banane și se amestecă cu […]
Despre… fructe
Fructele reprezintă o mină de aur când vine vorba de vitamine, minerale și fibre absolut necesare unui corp pentru a se păstra sănătos și energic. De asemenea, sunt surse importante de antioxidanți, iar unele dintre ele (piersici, pere) bogate în betacaroten, sunt vitale atunci când mergem la plajă și trebuie să facem față razelor […]
Salată cu quinoa
De multe ori cina ne pune cele mai multe probleme. Trebuie să mâncăm mai puțin și mai ușor decât la prânz dar cumva trebuie să ne asigure necesarul nutrițional adecvat pentru ziua respectivă. Astăzi vă propun o rețetă de salată cu quinoa. Este delicioasă și aportul de quinoa este cu siguranță binevenit. Quinoa este […]
Despre… ghimbir
Din cauza gustului ușor piperat ghimbirul nu este pe gustul tuturor. Nici eu nu îl tolerez foarte bine și sunt și astăzi combinații în care nu îl pot mânca. Cu toate acestea, trebuie să fim conștienți de multiplele beneficii pe care acesta le are asupra sănătății. Chinezii îl consideră unul dintre cele 5 alimente esențiale […]
Calamar cu quinoa în sos roșu
Astăzi vă propun o rețetă cu inele de calamar și quinoa. Quinoa este o cereală foarte nutritivă, considerată cândva aurul incașilor. Poate fi pregătită în multe feluri și ne asigură o dietă diversificată și sănătoasă. Quinoa are foarte multe proteine. Vestea bună este că reprezintă una dintre puținele proteine vegetale care conțin toți aminoacizii esențiali, […]
Despre… pofta de dulce
Pofta de dulce poate ascunde mai multe cauze. O să enumar câteva: – deficit de magneziu – alimentație defectuoasă – nivel ridicat al stresului Dacă pofta de dulce se datorează lipsei de magneziu, atunci un extra aport de minerale ar putea rezolva această problemă. Cu toate acestea, în cele mai multe cazuri pofta de dulce […]
Despre… sucurile de fructe
Vorbim doar despre fresh-uri! Restul sucurilor nici nu le aduc în discuție pentru că ele NU ar trebui băute NICIODATĂ. Știu că nu o să vă placă ceea ce spun, dar susțin și preiau ceea ce a spus odată Mihaela Bilic: “Portocala se mestecă, nu se bea cu paiul!” Și asta este valabil pentru toate […]
