De multe ori dovleacul este ignorat ca și aliment, iar acest lucru este și din cauză că nu prea cunoaștem beneficiile lui pe plan nutrițional. Sau beneficiile lui în curele de slăbire. Știați că doar 100g de dovleac conține 200% din doza zilnică de vitamina A? Acest lucru face ca dovleacul să aibă o contribuție […]
Month: August 2018
Tigaie mexicană
Ingrediente (4 porții): 1 Jalopeno sau 30g Jalapeno din conservă 90g quinoa 110g orez 400g roșii 250g fasole roșie 1 linguriță chilli 1 linguriță cumin 1 lingură ulei sare și piper Pregătire: Încingeți o lingură de ulei într-o tigaie. Căliți 2 minute jalopeno-ul și apoi adăugați roșiile, fasolea, orezul, quinoa, chilli și cumin. Adăugați 2 […]
Îngrășare prin înfometare
Da,da… ați citit bine. Ne putem îngrășa fără să mâncăm mare lucru. Cum se poate așa ceva? Dacă aveți puțină răbdare, o să vă explic în continuare. Și până la sfârșit o să ajungeți la aceeași concluzie ca și mine: totul este foarte logic. În trecut, omul preistoric nu avea mâncare în fiecare zi. Atunci […]
Briolete (Egg muffins)
Știu. Am inventat un cuvânt. Așa este. M-am gândit mult ce denumire să îi dau acestei omlete în formă de brioșă. În limba engleză, “egg muffins” exprimă foarte bine ce vroiam să spun, dar “brioșă cu ou”… parcă nu mai era la fel de ademenitor. Așa că am denumit acest produs… brioletă (brioșă + omletă). […]
Despre… ananas
Ananasul este cu adevărat un fruct apreciat de foarte mulți dintre noi datorită aromei pe care o are. Deși atunci când îl mâncăm pare foarte dulce, ananasul conține de fapt puțin zahăr și deci puține calorii. Câteva dintre beneficiile ananasului ar fi: conținut mare de vitamina C (150g de ananas conțin 100% din doza zilnică […]
Chifteluțe de quinoa cu piure de legume în 2 culori
De multă vreme am vrut să încerc chifteluțele de quinoa la cuptor. Quinoa este un aliment foarte sănătos pe care în ultima vreme îl folosesc din ce în ce mai des. Astăzi vă propun chifteluțe de quinoa la cuptor cu piure de legume. Am ales să fac 2 tipuri de piure pentru a face rețeta […]
NU pentru diete, DA pentru un stil de viață sănătos
Este foarte important să înțelegem importanța acestui sfat deoarece odată ce (conștient sau nu) am luat o direcție, aceasta ne va guverna deciziile și comportamentul ulterior. Cred că imaginea de mai jos (preluată dintr-un seminar de nutriție) exprimă cel mai bine diferența dintre dietă și stil de viață. Totodată, explică și de ce pe termen […]
Creveți picanți cu piure de broccoli
Rețeta de astăzi este una foarte simplu de pregătit. Și, de asemenea, cu foarte puține ingrediente. Cu toate acestea este una foarte gustoasă și cu șanse mari de a deveni una dintre preferatele familiei. Piureul de broccoli va fi cu siguranță o surpriză plăcută pentru cei care nu au încercat niciodată. Este foarte cremos și […]
Despre… quinoa
În ultima vreme am început să folosesc din ce în ce mai des quinoa în rețetele mele. Mi se pare mult mai bună decât orezul și are multiple beneficii de care mult timp nu am fost conștientă. Quinoa este originară din America de Sud și este considerată aurul incașilor. Este o cereală bogată în proteine […]
