De multe ori cina ne pune cele mai multe probleme. Trebuie să mâncăm mai puțin și mai ușor decât la prânz dar cumva trebuie să ne asigure necesarul nutrițional adecvat pentru ziua respectivă.
Astăzi vă propun o rețetă de salată cu quinoa. Este delicioasă și aportul de quinoa este cu siguranță binevenit.
Quinoa este foarte bogată în proteine și fiind o cereală, ne asigurăm că nu ne vom simți înfometați.
Ingrediente (2 porții):
- 90g quinoa
- 1 morcov
- 1 ardei gras
- 100g castravete
- 100g salată
- 100g spanac
- 8 măsline
- 80g brânză
- 20ml oțet balsamic
- ceapă (opțional)
Pregătire:
Se fierbe quinoa. Eu am folosit quinoa prefiartă (la săculeț) ca să dureze mai puțin partea de pregătire.
Se toacă toate legumele peste care se adaugă quinoa și se amestecă împreună cu oțetul.
Informații nutriționale (per porție – 1/2 compoziție) :
| Calorii | 360 |
| Proteine | 15 |
| Grăsimi | 15 |
| Carbohidrați | 40 |
| Fibre | 8 |
Poftă bună!
Trăiește frumos, mănâncă sănătos! Te ajut și eu!
779 thoughts on “Salată cu quinoa”
Comments are closed.