Calamar cu quinoa în sos roșu

Astăzi vă propun o rețetă cu inele de calamar și quinoa.

Quinoa este o cereală foarte nutritivă, considerată cândva aurul  incașilor. Poate fi pregătită în multe feluri și ne asigură o dietă diversificată și sănătoasă.

Quinoa are foarte multe proteine. Vestea bună este că reprezintă una dintre puținele proteine vegetale care conțin toți aminoacizii esențiali, făcând-o o proteină complexă foarte valoroasă.

Pe lângă proteine are un conținut ridicat de fier, calciu și fibre.

Un alt mare avantaj este că nu conține gluten deci poate fi consumată și de către persoanele cu intoleranță la gluten.

Ingrediente (4 porții):

  • 350g inele de calamar
  • 125g orez integral (eu am folosit la săculeț)
  • 90g de quinoa (tot la săculeț)
  • 300g sos roșu (eu am folosit bulion de casă)
  • 1 linguriță oregano
  • 1 linguriță chimen
  • 1 pepperoncino dacă vă place un pic picant
  • 1/4 linguriță usturoi pudră
  • 1/4 linguriță chimen
  • 1/2 linguriță praf de ghimbir
  • 1 ceapă
  • 3 căței de usturoi
  • 2 lingurițe ulei de măsline
  • 300g broccoli
  • sare
  • piper

Pregătire:

Se pune într-o tigaie o linguriță de ulei și se călesc inelele de calamar. Când apa pe care o lasă calamarii s-a evaporat și calamarii au început să se rumenească, îi luăm de pe foc și îi punem pe o farfurie.

Într-o cratiță se pune la fiert 1 săculeț de orez integral și 1 săculeț de quinoa. Sau dacă le aveți vărsate se folosește rația standard de 1:3.

În același timp punem și broccoli la fiert cu sare și piper. Ar trebui să fie gata în 10 minute.

Între timp, putem pregăti sosul. Se pune 1 linguriță de ulei pe foc și se călesc cățeii de usturoi până devin arămii. Usturoiul tăiați-l în bucăți mari deoarece o să îl scoatem după ce l-am călit. Îl folosim doar ca să dăm gust uleiului.

Se adaugă ceapa și se căleste până devine translucidă. După aceea se adaugă sosul de roșii și celelalte condimente.  Se gătesc până când sosul scade și are o consitență mai groasă.

Când sosul este gata se adaugă în tigaie calamarii și se gătesc împreună 1 minut. Peste acest conținut se pune și orezul și quinoa fierte și se amestecă.

Informații nutriționale (per porție – 1/4 din compoziție) :

 

Calorii 350
Proteine 24
Grăsimi 5
Carbohidrați 52
Fibre 6

 

Poftă bună!

Trăiește frumos, mănâncă sănătos! Te ajut și eu!

345 thoughts on “Calamar cu quinoa în sos roșu

  1. Pingback: viagra woman
  2. Pingback: cialis price
  3. Pingback: Overnight viagra
  4. Pingback: Buy viagra
  5. Pingback: canadian cialis
  6. Pingback: ed drugs
  7. Pingback: canada pharmacy
  8. Pingback: Cialis in usa
  9. Pingback: levitra pills
  10. Pingback: vardenafil
  11. Pingback: casino games
  12. Pingback: installment loans
  13. Pingback: cash loans
  14. Pingback: loans online
  15. Pingback: viagra pills
  16. Pingback: buy cialis
  17. Pingback: marilou
  18. Pingback: generic cialis
  19. Pingback: 5 mg cialis
  20. Pingback: cialis buy
  21. Pingback: new cialis
  22. Pingback: online casino usa
  23. Pingback: casino real money
  24. Pingback: generic sildenafil
  25. Pingback: viagra price
  26. Pingback: cialis buy
  27. Pingback: rivers casino
  28. Pingback: Viagra 25mg cheap
  29. Pingback: Cialis 10mg uk
  30. Pingback: Cialis 10 mg uk
  31. Pingback: Cialis 40mg usa
  32. Pingback: abilify 10 mg otc
  33. Pingback: benicar 10 mg cost
  34. Pingback: buspar 5mg price
  35. Pingback: casodex 50mg pills
  36. Pingback: ceclor purchase
  37. Pingback: ceftin uk
  38. Pingback: celebrex nz
  39. Pingback: celexa 10 mg pills
  40. Pingback: play casino
  41. Pingback: rivers casino
  42. Pingback: best casino games
  43. Pingback: online gambling
  44. Pingback: geico car ins
  45. Pingback: accc car insurance
  46. Pingback: car insurance cost
  47. Pingback: best car insurance
  48. Pingback: pay day loans
  49. Pingback: online quick loans
  50. Pingback: essay buy
  51. Pingback: Pfizer viagra 50mg
  52. Pingback: buy coreg
  53. Pingback: cozaar 50mg otc
  54. Pingback: crestor online
  55. Pingback: ddavp 10 mcg uk
  56. Pingback: Buy cheap viagra
  57. Pingback: diltiazem coupon
  58. Pingback: cheapest dramamine
  59. Pingback: elavil medication
  60. Pingback: flomax usa
  61. Pingback: geodon online
  62. Pingback: imdur 30mg prices
  63. Pingback: imitrex tablet
  64. Pingback: click reference
  65. Pingback: imuran 25mg cost
  66. Pingback: lamisil 250 mg usa
  67. Pingback: lopid tablet
  68. Pingback: order meclizine
  69. Pingback: micardis generic
  70. Pingback: nortriptyline cost
  71. Pingback: periactin cost
  72. Pingback: phenergan tablet
  73. Pingback: prevacid for sale
  74. Pingback: buy pyridium
  75. Pingback: order remeron 30mg
  76. Pingback: revatio 20mg pills
  77. Pingback: cost of risperdal
  78. Pingback: rogaine 5% uk
  79. Pingback: seroquel 25 mg otc
  80. Pingback: singulair generic
  81. Pingback: skelaxin coupon
  82. Pingback: how to buy spiriva
  83. Pingback: order tricor
  84. Pingback: voltaren pharmacy
  85. Pingback: zanaflex cheap
  86. Pingback: resource
  87. Pingback: cheap zocor 10 mg
  88. Pingback: zovirax prices
  89. Pingback: cost of zyprexa
  90. Pingback: sildenafil price
  91. Pingback: tadalafil purchase
  92. Pingback: glimepiride nz
  93. Pingback: meclizine tablets
  94. Pingback: leflunomide cost
  95. Pingback: atomoxetine canada
  96. Pingback: cost of olmesartan
  97. Pingback: loratadine coupon
  98. Pingback: warfarin 5mg pills
  99. Pingback: bisacodyl tablets
  100. Pingback: nnzgyhgv
  101. Pingback: alendronate uk
  102. Pingback: what can viagra do
  103. Pingback: cheap cialis
  104. Pingback: viagra
  105. Pingback: propranolol pills
  106. Pingback: lamotrigine nz
  107. Pingback: doxycycline online
  108. Pingback: priligy in israel
  109. Pingback: diflucan sodium
  110. Pingback: rogaine propecia
  111. Pingback: neurontin tab
  112. Pingback: goodrx metformin
  113. Pingback: coming off paxil
  114. Pingback: Zakhar Berkut hd
  115. Pingback: can i buy online
  116. Pingback: tinderentrar.com
  117. Pingback: 20mg for sale
  118. Pingback: amoxicillin 500mg
  119. Pingback: furosemide 10 mg
  120. Pingback: plaquenil 600 mg
  121. Pingback: buy prednisone 5mg
  122. Pingback: dapoxetine cost
  123. Pingback: ventolin generic
  124. Pingback: zithromax 250
  125. Pingback: deltasone pill
  126. Pingback: stromectol cream

Comments are closed.