Despre… făina de konjac

Stiți care e întotdeauna problema când vine vorba de diete? Carbohidrații. Toate produsele făinoase reprezintă o problemă. Și asta se datorează faptului că sunt hipercalorice. O cantitate mică de făină conține foarte multe calorii și oricât ne-am chinui să reducem cantitatea produselor făinoase, întotdeauna ajungem să depășim proporția optimă. Dar dacă v-aș spune că există […]

Salam de biscuiți fără zahăr

Salamul de biscuiți este una din prăjiturile care îmi aduc aminte de copilărie. Pe acea vreme era foarte popular. Îmi amintesc chiar cum l-am gătit și la una din orele de lucru manual. Motivul era unul simplu. Este ușor de pregătit și poate fi mâncat ca și desert sau gustare mai multe zile. Am ales […]

Ruladă de mic dejun

Un mic dejun cu ouă este una dintre cele mai sănătoase variante pe care le puteți alege pentru un început de zi. Din punct de vedere nutrițional oul este alimentul perfect. Știu că de multe ori devine un mic dejun plictisitor, așa că m-am gândit să vă ofer o altă variantă în care puteți folosi […]

Ce mâncăm înainte și după sport?

Exercițiile fizice sunt foarte importante pentru sănătatea noastră. Însă întotdeauna ele trebuie acompaniate de o nutriție corectă, astfel încât să putem maximiza rezultatele. Vom vorbi aici despre o nutriție corectă în cazul în care practicăm un sport de întreținere sau pierdere în greutate (nu vorbesc despre sportivii de performanță care trebuie să urmeze un cu […]

Paella

Este vară și m-am trezit gândindu-mă la Spania. Mi-e dor de plimbările lungi pe falezele spaniole și parcă deja simt în nări mirosul de la restaurantele ce pregătesc intens preparate cu fructe de mare. Revin la realitate și, deși nu sunt în Spania, vă propun o rețetă delicioasă de paella cu fructe de mare. Eu […]

Porumbul fiert

Cum începe sezonul porumbului fiert m-am gândit să vorbim un pic și despre beneficiile lui asupra organismului. Eu nu am întâlnit multe persoane cărora să nu le placă porumbul fiert. Personal am ajuns de mult la concluzia că îmi place porumbul în toate formele lui. Și dacă aleg să mănânc o felie de pâine, o […]

Batoane energizante fără zahăr

De foarte multe ori recurgem la batoane energizante. Fie pentru că nu ne-am pregătit gustările, fie din comoditate, fie doar pentru că ne dorim ceva dulce (mai sănătos). Astăzi vă propun o rețetă de batoane energizante făcute în casă. Și bineînțeles fără zahăr 🙂 Batoanele se pot consuma ca și desert sau doar ca o […]

Despre… prune

  În România avem oportunitatea de a găsi foarte multe soiuri de prune. Dacă am conștientiza câte beneficii ne aduce consumul lor, am profita din plin. Mi-am propus astăzi să scriu despre prune, astfel încât după ce citiți să dați o fugă la piață și să cumpărați prune. Sunt convinsă că veți avea de unde […]

Despre…roșii

  Înainte să vorbim despre beneficiile consumului de roșii o să împărtășesc cu voi o poveste amuzantă. Roșiile sunt originare din America de Sud și timp de 200 de ani au fost considerate otrăvitoare în Europa. Chiar erau denumite “merele otrăvitoare”. De ce? În acele timpuri, mâncarea se servea pe platouri de plumb sau cositor. […]